Teeling veröffentlicht Wonders of Wood 单壶蒸馏器系列第二版

我们很高兴地宣布 Wonders of Wood 系列 Single Pot Still 限量版瓶装酒的第二版发布。Wonders of Wood 系列是我们突破风味界限的创新使命的一部分，通过使用独特风格的木材来熟化我们屡获殊荣的威士忌系列。第二版是该系列第一版的后续版本，该系列因其品质而荣获 2022 年世界威士忌大奖，并获得了世界最佳单罐蒸馏器的称号，建立在 Teeling Whiskey 生产一些最佳威士忌的全球声誉之上在世界上。

的第二版由 Single Pot Still 组成，采用 50% 发芽大麦和 50% 未发芽大麦的配方精制而成，在都柏林的 Teeling 威士忌酒厂经过三次蒸馏，然后在原生葡萄牙橡木桶中熟成。葡萄牙橡木原产于伊比利亚半岛，单宁含量高于威士忌行业通常使用的其他橡木品种。当用于熟化时，它会产生一种独特的咸味果酱味，带有爱尔兰威士忌独有的温暖的烟草和胡椒味。 

与爱尔兰树木委员会合作， Wonders of Wood 系列中的每一个版本都将致力于在爱尔兰的指定林地区域重新造林，只种植爱尔兰本土树木。第一次发布允许在都柏林郊外的威克洛郡格伦克里地区种植一英亩的本地橡树。第二次发布将允许再次与爱尔兰树木委员会合作在都柏林郡种植第二英亩土地。

Teeling Whiskey 创始人兼董事总经理 Jack Teeling 评论道：

“木材是一种令人惊叹、可持续且环保的材料，在威士忌成熟过程中对发展风味和特性起着巨大作用。我们真的很想知道木材在制作我们的 Teeling 威士忌中的作用及其对更广泛环境的影响，因此作为我们新系列的一部分，我们希望尽自己的一份力量帮助重新种植我们的爱尔兰本土森林。Single Pot Still 是独一无二的爱尔兰威士忌，可能是世界上增长最快的爱尔兰威士忌风格。Teeling Whiskey 非常自豪能够走在扩大这一独特爱尔兰威士忌类别产品的最前沿，并通过我们的 Wonders of Wood 系列等世界级产品帮助其发展。”