来自慕尼黑的 VAME Malts 带来了来自苏格兰酿酒厂的三种独立装瓶

拜仁慕尼黑和慕尼黑啤酒节就在昨天。慕尼黑有了一颗新星。准时在 2023 年初，来自“德国最大的村庄”的新装瓶商 VAME Malts 的 Butt Heads 将进行第一批装瓶。

因为重点当然是威士忌：

Cavity Face - 12 岁的 Aultmore。在波旁酒桶中熟化（先重新灌装，然后首次灌装），并于 2022 年在一个相当活跃的前艾莱岛葡萄酒桶中完成 6 个月的收尾。我们将这个桶从橡木桶改装成我们分享波本桶所需的尺寸。原本很高的酒精度急剧降低，酒桶的味道蔓延得更加隐蔽。淡淡的单宁和甜辣椒的辛辣味叠加了波旁威士忌陈年的显着影响。瓶子的故事和艺术品源自我们身边的环境。

2010 年 3 月 25 日在 Aultmore 酿酒厂蒸馏，2022 年 9 月 30 日装瓶，浓度为 56.9%。输出 85 瓶。没有多余的装饰，如冷冻过滤（好吧，考虑到苏格兰秋天的温度，至少冷冻过滤）、着色等。建议零售价不到 75 欧元。

兄弟姐妹 Pegleg Pete 和 Mademoiselle Pack-a-Day。从 2016 年到 2022 年初在强烈的第一次填充波旁酒桶中成熟，然后在朗姆酒和苏泰恩四分之一桶中进行六个月的精制。除了原桶略微减弱的野蛮烟熏味外，Pete 还获得了水果味，在玻璃杯中长时间呼吸后，还有香料味，余味悠长，Mademoiselle Pack-a-Day 变成了烟熏和甜味的手榴弹.

于 2016 年 9 月 8 日在 Bunnahabhain 酿酒厂蒸馏，2022 年 9 月 30 日以 60.5% 的浓度在 Mademoiselle 装瓶，完成 105 瓶，并于 2022 年 10 月 3 日以 60.6% 的浓度在皮特装瓶，完成 102 瓶。这两个也没有任何过滤或染色装饰。