爱尔兰威士忌的味道如何?
爱尔兰威士忌具有独特的风味特征,通常可以描述为淡淡的果味和明显的谷物风味。陈酿还赋予威士忌标志性的橡木味和焦糖味。
类型
- 混合爱尔兰威士忌:混合威士忌占所有爱尔兰威士忌产量的 90%。
- 单一麦芽爱尔兰威士忌:这种威士忌由 100% 麦芽大麦制成,由单一酿酒厂在罐式蒸馏器中生产。
- 单罐蒸馏威士忌:以前称为“纯罐蒸馏”,这种威士忌是在罐蒸馏中蒸馏的发芽和未发芽大麦的混合物。这是一种爱尔兰独有的威士忌风格。
- 谷物爱尔兰威士忌:一种特别清淡的风格,由玉米或小麦制成,谷物威士忌是在柱式蒸馏器中生产的,而不是爱尔兰通常首选的罐式蒸馏器。
- 单一谷物爱尔兰威士忌: 这种风格具有与谷物威士忌相同的特征,除了在馏出物中使用单一谷物
- Potcheen:也称为poitín或poteen,这本质上是爱尔兰月光,因为蒸馏酒不符合被标记为爱尔兰威士忌的年龄要求。与美国白狗类似,它是一种新酿的烈酒,几乎没有在桶中陈年过。