英国威士忌

虽然英国威士忌的历史不像苏格兰或爱尔兰那样广泛，但英格兰的威士忌生产至少可以追溯到 1800 年代。1903 年，该国最后一家酿酒厂 Lea Valley Distillery Stratford 不幸关门，英格兰的威士忌生产枯竭了一个世纪。

然而，在过去十年中，英国出现了手工酿酒厂，使英国威士忌生产重振旗鼓。现在有 30 多家处于不同生产阶段的英国威士忌酒厂。大多数英国威士忌酿酒厂都在生产和销售成熟的威士忌，而有些仍在建设中。

Oxford Artisan Distillery 很自豪能成为少数正宗英国威士忌酒厂的一部分。