将父亲节变成爸爸的波旁威士忌节
如果您的父亲喜欢喝波本威士忌或威士忌，那么还有什么比在他最喜欢的波本威士忌和一些新的波本威士忌周围度过父亲节更好的方式呢？答案当然是没有更好的办法。以下是如何将父亲节变成父亲个人的波本威士忌盛宴。
一切从烧烤开始
烟味、手中的清凉饮料和周围伟大的人们使烧烤成为人类最伟大的创造之一。当夏日空气中第一缕嘶嘶声袭来时，您就知道这将是美好的一天。
当烤架升温时，你和爸爸就可以开始做酱汁了。不，不是那个酱汁。我们正在谈论一种美味到让人咂嘴的波本威士忌烧烤酱。当然，如果你想开始使用其他“酱汁”，我们有什么资格阻止你呢？
爸爸最喜欢的波本威士忌烧烤酱
配料
½ 洋葱，切成小块
4 瓣大蒜，切碎
少许黑胡椒
少许盐
2 杯番茄酱
1/4 杯番茄酱
⅓ 杯苹果醋（如果您愿意，也可加入蒸馏白醋）
2 汤匙液体烟熏调味料
¼ 杯伍斯特沙司
½ 杯红糖
小勺辣椒酱（可选）
1-3 杯（适量）波本威士忌（我们建议 Ezra Brooks 或 Rebel）*
说明
这似乎有很多成分，但相信我们，它们都是值得的！在一个中等大小的平底锅中，用中火将大蒜、洋葱和波旁威士忌混合。煮约10分钟。混合所有其他成分。煮沸，然后将火调至中低，再煮 20 分钟。将酱汁滤过碗或玻璃容器，使酱汁变得光滑。
您甚至可以提前做好并随身携带，作为送给爸爸的绝佳礼物。
*关于用酒烹饪的快速说明。酒精度越高（Ezra Brooks KSB 的酒精度为 90 度，Rebel 的酒精度为 80 度），酱汁煮的时间就越长。你要把它煮足够长的时间，以将酒精煮掉，但不要太久，以免味道开始变苦或烧焦。定期品尝来找到最佳口感（小心，它会很热）。
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品尝波本威士忌
当您等待食物煮熟时，请花一些时间来安排一次适当的波本威士忌和威士忌品尝。拿几瓶爸爸最喜欢的波本威士忌或威士忌，然后在不同的玻璃杯中倒入几盎司。您可以根据其证明来比较不同的波本威士忌，无论它们是黑麦还是小麦，价格点，成品，或任何其他原因。品尝多种深色烈酒时，最好从颜色最浅或酒精度最低的开始，以颜色最深或酒精度最高的结束。在品尝之间，喝一大口水或闻一下咖啡豆有助于净化味觉。
