尊美醇爱尔兰威士忌是由什么制成的？

John Jameson 始于 1770 年代，梦想打入蓬勃发展的威士忌行业。当时，都柏林以爱尔兰最好的威士忌而闻名。该品牌声称，詹姆森在这一成功的基础上，拒绝在威士忌生产中偷工减料，选择最好的大麦和酒桶，并将整个运营保持在一个单一的酿酒厂，以确保质量。多年的工作成果确立了品牌理念，至今依然完好无损。它不是在旧詹姆森酿酒厂继续生产（尽管它对旅游开放），而是在附近较新的米德尔顿酿酒厂——1975 年生产转移到科克郡更大的酿酒厂。

爱尔兰威士忌，无论品牌如何，都必须（至少）三次蒸馏并陈酿三年。Jameson 紧随其后，在铜锅蒸馏器中从发芽和未发芽的本地种植的大麦中提取威士忌 3 次。这是与同样在酿酒厂生产的谷物威士忌混合的，尽管使用的玉米来自法国，因为爱尔兰的气候不利于这种特定的作物。

詹姆森的形象反映了其在各种酒桶中陈酿威士忌的混合技术，这些酒桶包括前雪利酒桶、波旁酒桶和波特酒桶。使用这些木材的组合增加了威士忌的复杂性。当威士忌超过最短熟化时间时，每桶威士忌都会受到监控，并在威士忌准备好混合时停止陈酿。

大部分尊美醇威士忌都是用邓古尼河的水生产和切割成装瓶强度的，装瓶时酒精度数为 40%（ABV，或 80 proof）。有些表情稍微强烈一些。