世界五大威士忌产区（高地）

高地

高地覆盖了所有苏格兰威士忌产区中最具地理意义的地区，因此，该地区生产的威士忌差异很大，从醇厚甜美的北部高地威士忌到可能会让人联想到艾莱岛麦芽威士忌的泥炭东部高地威士忌。从历史上看，高地威士忌是在比低地威士忌更小的蒸馏器中酿造的，因为大麦在该国这一地区更为稀缺，从而产生更丰富和更重的表现。 

位置：苏格兰最大的苏格兰地区从格拉斯哥西北部横跨到北部岛屿，包括风景如画的峡谷、湖泊、山脉和海岸。 

特点：北部高地威士忌，例如 The Glenmorangie，通常酒体饱满、浓郁且甜美。南部高地威士忌，如 Aberfeldy，通常更清淡、更干爽、果味更浓；有人说他们与低地同行有更多共同点。与此同时，西部高地威士忌，如奥本，可能会让人想起艾莱岛的泥炭威士忌。东部高地威士忌种类繁多：它们可以是干的或甜的，可以是果味的也可以是草本的。 

酿酒厂： Aberfeldy, Arbikie, Ardmore, Ardnamurchan, Balblair, Ben Nevis, Blair Athol, Brora, Cameronbridge, Clynelish, Dalmore, Dalwhinnie, Deanston, Dornoch, Edradour, Fettercairn, Glen Albyn, Glen Garioch, Glen Mhor, Glen Ord, Glencadam, Glendronach、Glenesk、Glenglassaugh、Glengoyne、Glenlochy、The Glenmorangie、Glenturret、Glenugie、GlenWyvis、Invergordon、Loch Lomond、Lochside、MacDuff、Nc'Nean、North Pool、North Port、Oban、Old Pulteney、Royal Brackla、Royal Lochnagar、Strathearn , Teaninich, Tomatin, Tullibardine, Wolfburn